전임교수 - 생활과학대학
전임교수

엄애선
학과장
기능성소재 효능 연구, 기능성식품 분석, 기능성식품 위생 및 독성학, 기능성식품의 유해물질 배출 연구

이현규
교수
기능성 성분의 캡슐화, 기능성 다당체 연구, 식품 소재화 및 고품질화




고광웅
교수
영양유전체학, 비만, 심혈관계질환, 2형 당뇨병, 대사증후군, 기능성 소재 생리활성 평가


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